半田屋のこだわり【想い】
半田屋は、1864年から創業しており、当代で５代目となりました。代々受け継がれている伝統菓子を大切に継承しつつも、幅広い世代の方に愛される創作菓子の探究、開発も行っております。五感を大切にして全国から厳選した旬の食材を使用し、心を込めて製造しております。昔も今も、お菓子を通じてお客様に幸せをお届けするということは菓子道に携わる者としての使命と考えております。
半田屋のこだわり【製法】
当店は、一色町の名物に因んだ郷土銘菓を主力とした地域密着店でございます。例えば「大提灯おこし」の主原料である餅粉は、独自製法で程良く風味が付くまで焼成し香ばしい生おこしを製造しております。「うなぎボーロ」は、一色町の株式会社兼光水産さまの鰻の骨を加工し、骨粉にして生地に加えています。抹茶関連商品はすべて地元西尾抹茶を使用しているなど、製造直売の特性を生かし『熟練の技』と『真心』をもった製法に努めております。
商品一覧
解説は画面をクリックしてください
最新情報
従来串団子は、年２回の夏祭りのみ露店で実演販売をしておりましたが、お客様のご要望でこの度通年販売と致しました。風味良く焼き立てをお出ししますので、出来上がるまで１０分程お時間を頂戴致します。予めお電話頂けますと、待ち
一口ごとにパリッとする食感と清涼なアイスクリームのハーモニーにより、多くのお客様に喜んで頂いている『大提灯もなかアイス 』。夏限定で販売開始しました。サクサク最中に冷たいアイス。バニラ、抹茶の２種類で小倉餡入りです。お買
住所：愛知県西尾市一色町一色中屋敷103番地
営業時間：
月～金 AM9:00〜 PM6:00
土日祝 AM8:30～ PM5:30
定休日：火曜日と第四月曜日
※不定休あり
TEL：0563-72-8145 FAX：0563-72-8145
駐車場：5台
お問い合わせ
TEL：0563-72-8145
一色銘菓
四季の商品
年間商品
贈答品
